Esta semana os traemos una sencilla receta de un snack ideal para media mañana o la merienda. Unas barritas energéticas de granola con frutos secos. Una opción saciante y saludable.
Si en casa tenemos preparada una granola o muesli, hacer esta receta de barritas energética será muy fácil y rápido. Además de que se necesitan muy pocos ingredientes.
A parte, estas barritas energéticas caseras de granola, son muy versátiles. Dependiendo de los ingredientes que usemos para hacer la granola, nos quedarán diferentes, pudiendo hacer muchas variaciones de esta receta.
Así las podrás preparar con sabores muy distintos y nunca te aburrirás de las barritas energéticas.
Ingredientes
- 200 gramos de granola casera
- 100 gramos de crema de almendras
- 100 gramos de crema de cacahuete
Preparación de las barritas energéicas de granola
Como os hemos comentado arriba, lo primero que ya tendremos que tener listo, antes de empezar, es la granola casera.
Una vez tengamos esta granola preparada, los siguientes pasos son muy sencillos.
Para hacer estas barritas energéticas de granola, simplemente tenemos que mezclar todos los ingredientes.
En un bol agregamos la granola, la crema de almendras y la crema de cacahuete, y removemos toda la masa muy bien con las propias manos.
Seguidamente, recubrimos un molde con un poco de papel de horno vegetal biodegradable. Este paso, para que el papel quede bien pegado al molde, podemos untar un poquito de aceite de coco, así el papel de horno quedará bien adherido.
Ponemos la mezcla de las barritas energéticas en el molde y aplastamos muy bien, para que quede bien compactado y con una forma uniforme.
Metemos las barritas en la nevera para que se acaben de solidificar, unas 4 horas, o si no las podemos dejar toda la noche.
Transcurrido el tiempo, desmoldamos, cortamos las barritas energéticas con granola del tamaño que prefiramos y a disfrutar de ellas.
para conservarlas lo mejor es dejarlas en la nevera, en un tupper, e ir cogiendo cuando nos apetezca comer alguna.
Como veis, a partir de una granola casera se pueden hacer una receta tan sencilla como esta. Las barritas energéticas de granola son un snack saludable y saciante, que nos recargarán las pilas.
Esperamos que os gusten.
Un ecosaludo!
